The economies of the subregion were hard hit by the COVID-19 pandemic, particularly those dependent on tourism. As a result, the Caribbean has...
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En este estudio se analizan las posibilidades de mercado que ofrecen las compras públicas de alimentos producidos por las organizaciones...
Urban population growth in developing countries, together with the expansion of the middle class and increase in per capita income worldwide, have...
This paper analyzes the determinants of arabica green coffee prices in Latin American countries using a time series analysis and panel data...
This issue analyses, in particular, the role of rural roads in production, connectivity and territorial development in the region.
It...
América Latina y el Caribe y la Unión Europea son los principales actores en el mercado global del café. La región es la mayor productora y...
For many countries, the acceleration of integration into the global economy and multilateral trading system provides an opportunity to access a...
La producción industrial de derivados del tomate y el cultivo del camarón son dos segmentos de la industria agroalimentaria cubana que han...
Este estudio forma parte de la colaboración entre la CEPAL y la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores...
Over the past two decades, Chile has successfully developed its wine industry, being the world’s fourth largest exporter in 2015 with mostly...
En esta publicación se examinan los principales instrumentos que se utilizan en el comercio internacional de alimentos como indicadores o...
Los productores y exportadores del sector agroalimentario de América Latina están incorporando cada vez más la sostenibilidad ambiental como un...
El presente documento se enfoca en los aportes del movimiento de comercio justo al desarrollo sostenible. El principal objetivo del comercio justo...
En este documento se ofrece una propuesta para el fortalecimiento de la cadena de valor de la miel de abeja y para la incorporación de valor...
En este documento se presenta un análisis de la cadena de valor de lácteos en la República Dominicana de acuerdo con la metodología para el...
En este documento se resume el proceso de fortalecimiento de la cadena de valor de embutidos y otras conservas de carne de cerdo en México, cuyo...